Description
Doléris, Jacques-Amédée (1924). Le Mulet dans la Région des Pyrénées et de la Sud-Ouest de la France. Imprimerie et librairie Edouard Privat, Toulouse. 110 Seiten.
Il n’existe pas, à ma connaissance, de monographie complète sur le mulet. Cette étude, écrite spécialement pour mes compatriotes béarnais et basques, parait au moment où l’élevage du cheval de selle tend à se limiter et laisse un champ plus étendu à l’industrie mulassière destinée à combler le déficit ouvert par la réduction de l’industrie chevaline. A cette nécessité économique, s’en ajoute une autre, rendue obligatoire par la pénurie et la cherté du personnel agricole : celle de remplacer, autant que possible, la traction lente des bœufs par la traction rapide des attelages de mulets et de forts chevaux de trait, de façon à dépêcher les travaux de la culture, à imiter, en cela, les cultivateurs de l’Armagnac noir et de certaines régions voisines, qui labourent avec deux attelages de forts mulets. Celle situation n’est pas spéciale au Midi de la France, elle affecte tout le pays.
Je dois ajouter ceci : bien qu’il soit écrit pour le Béarn et avec l’exemple béarnais sous les yeux, cet ouvrage intéresse toute la région du Sud-Ouest où l’élevage du mulet tend à se répandre et à se développer. Je souhaite qu’il soit utile aux propriétaires et aux spécialistes qui s’y adonnent, non seulement dans les Basses-Pyrénées, mais aussi dans les Hautes-Pyrénées, la Haute-Garonne, les Landes, l’Ariège, etc … Car ce sont les mêmes conditions géologiques, climatériques, économiques et culturales qui régissent l’élevage dans la zone pyrénéenne et juxta-pyrénéenne. Il serait injuste de méconnaître que c’est en Béarn, et particulièrement dans les hautes vallées, que l’effort le plus intelligent et le plus soutenu s’est produit dans ces dernières années. Le système syndical, en groupant les intérêts et la coopération financière, a permis l’acquisition de reproducteurs de grand prix. Le même effort se poursuit pour l’amélioration de la jumenterie, dans cette même zone des montagnes. Les administrations locales, le Conseil général, l’Office agricole ont rivalisé de zèle et de générosité pour arriver à créer une région d’élevage d’élite et un marché important, au confluent des vallées béarnaises. La ville d’Oloron, déjà prospère par ses industries textiles, paraît appelée à devenir le vrai centre du trafic mulassier du département des Basses-Pyrénées. A mes amis oloronais, aux éleveurs des trois vallées, qui me furent toujours d’accueil bienveillant et cordial, je dédie cette étude à laquelle j’ai trouvé grand plaisir.
Contents
- Partie 1 : Description du cheval
Partie 2 : Principales races de chevaux de culture
Partie 3 : Comment obtenir le cheval qui convient le mieux à votre exploitation
Partie 4 : Utilisation du cheval de culture
Partie 5 : L’âne et le mulet
